无糖吐司面包的做法

无糖吐司面包是一种健康的选择，适合想要减少糖摄入的人群。下面是制作无糖吐司面包的简单步骤：

材料：

- 250克面粉

- 5克酵母

- 1/4茶匙盐

- 2个鸡蛋

- 120毫升牛奶

- 20克黄油

步骤：

1. 将面粉、酵母和盐混合在一个大碗中。

2. 在另一个碗中打散鸡蛋，然后加入牛奶和黄油，搅拌均匀。

3. 将液体混合物倒入干燥的面粉中，搅拌成面团。

4. 将面团转移到平坦的台面上，**5-10分钟，直到面团变得光滑和有弹性。

5. 将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1-2小时，或直到面团大小翻倍。

6. 取出面团，将其放在烤盘上，将其重新**数次。

7. 用刀将面团切成适合的大小，然后用刀在上面划几刀。

8. 盖上保鲜膜，放置在温暖的地方再次发酵30分钟。

9. 在面团上刷一层蛋液，然后将其放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤20-25分钟，直到面团变金**和表面酥脆。

这样，就可以制作出美味的无糖吐司面包了。您可以根据个人口味添加其他材料，如果仁、干果或香草精等。另外，为了保持面包的新鲜和口感，最好在吃之前尽快食用，或者将剩余的面包保存在密封袋中。享受您的无糖吐司早餐吧！