锁阳炖汤的做法

锁阳炖汤是一道以锁阳草、猪骨等材料制作的滋补汤品，具有****、益气养血的功效。下面是一种锁阳炖汤的做法，供参考：

所需材料：

- 锁阳草10克

- 黄金虫2克

- 鸡脚爪适量

- 猪骨适量

- 红枣适量

- 枸杞适量

- 姜适量

- 料酒适量

- 盐适量

步骤：

1. 将锁阳草和黄金虫洗净备用。

2. 鸡脚爪先泡水5分钟，煮沸捞出备用。

3. 猪骨剁小块，用水煮沸捞出，放入清水中焯水，去除血水后捞出。

4. 汤锅中加入足够的水，放入姜片和料酒，将猪骨放入煮沸后焯水3分钟，去除浮沫，然后把锁阳草和黄金虫放入锅中。

5. 转小火炖煮3小时，期间可以不断的加水以保持汤的浓稠程度。

6. 3小时后，加入洗净的红枣和枸杞，继续炖煮30分钟，让汤的风味更加浓郁。

7. 最后，加入煮沸的鸡脚爪，再炖煮10-15分钟，以确保所有的材料都熟透。

8. 加入适量的盐进行调味，即可关火，盛出享用。

这道锁阳炖汤味道鲜美，滋补效果显著。在制作时需要注意的是锁阳草具有市售植物中毒的风险，建议在正规医药店购买，并严格按照剂量使用，不可过量食用。此外，对于孕妇和儿童，建议先咨询医生是否适宜食用锁阳炖汤。