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祭祖宴走实惠便民路线-【新闻】

发布时间:2021-05-28 17:52:32 阅读: 来源:带式压滤机厂家

祭祖宴走实惠便民路线

祭祖宴走实惠便民路线 梧州市内餐饮行业迎来祭祖宴订席高峰 http://www.wzljl.cn2014-04-04 09:01作者:记者 龙天传来源:西江都市报     西江都市报讯 (记者 龙天传) 随着清明节的到来,“清明经济”逐渐升温。4月3日,记者了解到,梧州市餐饮行业迎来祭祖家宴订席高峰,而“实惠”和“便民”是今年清明宴的主题。

    昨日,记者走访市内多家餐馆、酒楼发现,许多餐饮企业的祭祖宴在一个月前就开始预订。多家酒楼负责人表示,4月5日至13日的周六周日祭祖宴已基本订满。

    汇龙港大酒楼的相关负责人受访时表示,目前,该酒楼清明家宴的订座率超过80%,只有大厅里有部分空位可供预定。类似的“订席热潮”也出现在汇丰源等酒楼内。

    记者了解到,今年的清明家宴大多走“实惠”和“便民”路线。一些酒楼不再预设固定的套餐。如汇龙港大酒楼,客人可以自由点菜,在该酒楼选购海鲜,不再收取加工费。

    大东大酒家作为梧州市的老字号餐饮企业,则采取“自由点菜”和“特色套餐”相结合。该酒家总经理黄颂东介绍,今年的祭祖宴菜式以家常菜为主,配菜原料多为时令果蔬。黄颂东建议,祭祖宴点菜可选择一些当季的清淡菜肴,也可选择能解春困的养生菜品。

    此外,各酒楼的清明应节食品种类繁多,其中烧猪、发糕、艾糍、粽子都很受欢迎。许多酒楼为满足市民要求,纷纷设立外卖部,提供应节糕点外卖服务。

编辑:黄东莹 钟笑莹

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