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SpiceBox以健康为前提的甜点【39中华】

发布时间:2021-01-14 16:45:42 阅读: 来源:带式压滤机厂家

SpiceBox:以健康为前提的甜点

SpiceBox自1978年创办起,风行美国纽约30年,以健康为前提,坚持只选用最优质的食材,最新鲜的水果,制作美式优质甜点。将这个美国品牌带入广州的,是一位新加坡老板,他长期居住纽约,因此爱上美式甜品。

在美国无论什么时候,只要有想吃的甜品,下单后直接带走,边走边吃,这就是典型的现代美式风格。中国风味的粤式甜品基本都是热的,作为美国人,即便是下雪的冬季,只要美国人想吃雪糕,从不会考虑喝热的甜品,这就是中西文化最大的区别。同时也验证了它们的口号:夏天享受透心凉的美味芭菲,冬天品尝暖心入窝的可丽饼。

到店的食客,会发现店里摆放着一个来自英国的摄影师作品,他从非洲开始拍摄动物,一直以拍摄动物相片为慈善事业,借此呼吁人们对动物,对自然环境的爱护。SpiceBox参与了这项特别不错的公益事业,将每份销售出产品,捐一部分到动物基金会,向每一位食客宣扬保护大自然,从我做起的公益事业。

SpiceBox每一份甜品都是现场手工制作,重要原材料和有机水果均由美国进口,就连饼皮的配方和技术与配方也都来自美国。三十多种的食材中,按食客个人喜好随意DIY,享受美食带来的快乐与创意。

透过店面的开放式厨房,可以清晰的看到可丽饼的每个制作过程。在热锅上煎成薄薄的一片煎饼,在平板锅上涂一层牛油,在倒上混合牛奶、小麦粉和鸡蛋搅拌而成的饼浆,通过低温慢煎成营养十足的可丽饼。虽说传统的味道源自法国,但却成为美国最受欢迎的营养下午茶,只是此时此刻,相信许多为食猫与小编的想法不约而同,一致认为可丽饼的制作,与天津的煎饼果子的做法实在太相像。

事实上,可丽饼皮是由鸡蛋牛奶和小麦面粉调制而成,与煎饼完全不同,这款饼皮相对适中,口感有点Q。红豆麻糬可丽饼的软糯口感,更为提升了Q爽的韧劲。除非有人喜欢台湾可丽饼的焦脆感,或是日式可丽饼的糯米糍口感,可不能归咎于美式可丽饼不好吃,只能说众口难调,各有喜好。

SpiceBox的雪糕芭菲,使用100%进口牛奶,Probiotics乳酸菌和低卡路里的乳酪,保证百分百原创,零添加剂,无糖无色素的成分。

最受女生喜爱的夏日芭菲有火龙果,芒果,橘子酱,玉米片,低卡路里,橘子酱是自制的。乳酪是每天早上,以酸奶和蛋糕粉纯手工制作,历经一小时的制作过程。因此芭菲的融化时间极快,此时无须客气,要尽快将口感柔滑细腻的酸甜芭菲品尝完毕,这才是对美式甜点的一种认可和尊重。

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